中国水产总公司是专门从事海洋渔业经营活动的跨国企业。公司以海产品捕捞、加工与销售为核心业务，并从事相关行业的劳务输出、产品贸易等业务。公司秉承稳健的经营战略，奉告诚信互利的合作原则，在远洋渔业生产、贸易、管理、技术、人才、规模等方面占优势地位，是中国同行业中规模最大、综合运营实力最强的远洋渔业企业。公司拥有经验丰富、高效干练的管理队伍及各类专业技术人员；在境外十几个国家和地区设有办事处和代表机构，投资建有二十几个独资、合资企业；在全世界建立了广泛的商贸关系；在业内赢得了良好的声誉。公司拥有中国规模最大的远洋捕捞船队，作业海域遍及大西洋、印度洋、太平洋和南极海域；并拥有国际一流的水产加工设备和遍布全球的水产品销售网络。